20140426

“Kress” Chophouse the best meat restaurant in Orlando

Certainly a nice experience the one at  “Kress“ Chop House at 17 W Church Street,downtown Orlando, Florida. “The best meat you can find in this city“. Even the great classic drinks are truly balanced and perfectly prepared. In addition to local residents it’s frequented by an international clientele. We recommend it especially to Europeans, meat lovers , always looking for a very well executed signature dish, suitable to their different palate. The Italian public will find here top quality and will be not disappointed at all. The restaurant is located in the center of the nightlife “movida” of Church St. that is described in another article here. The environment with warm tones, soft lighting and relaxing status , it has a modern atmosphere with the bar on one side and the restaurant on the other. The service is fast and flawless meanwhile in the menu there are great classics in both the food and the wine labels , liquors and even the water with the refined and sophisticated elegance of the "Voss“ sparkling , instead of the “San Pellegrino”, one of the worst quality water in Italy, but so well known and common in US.





Certamente una bella esperienza quella al “Kress” Chop House al 17 W di Church Street, downtown Orlando, Florida. La migliore carne che potete trovare in questa citta’. Anche  i drinks classici sono perfettamente preparati. Oltre ai locali residenti del downtown e’ frequentato da una clientela internazionale. Lo consigliamo particolarmente agli Europei, amanti della carne, sempre in cerca di una cucina ben eseguita e adatta al loro palato. Il pubblico Italiano troverà una qualità superiore e non ne resterà affatto deluso. Il locale si trova nel centro della movida di Church St. che abbiamo trattato in un altro articolo. L’ ambiente dai toni caldi, con luci soffuse e rilassanti, ha un’ atmosfera moderna con il bar da un lato e il ristorante dall’ altro. Il servizio veloce ed impeccabile fa da contorno ad un menu bel calibrato dove non mancano grandi classici sia nel cibo che nelle etichette di vino,  liquori e persino l’ acqua con la ricercata e sofisticata eleganza della “Voss” sparkling, al posto della pessima ed inflazionata “”S.Pellegrino”.



But now let’s get to our rate & review: We started with a drink executed to perfection a great classic the “Vesper Martini” off course “shaken and not stirred", as tradition dictates of his most ‘ famous drinker…Yes it ’s him!… Agent 007 James Bond. 

 







Ma veniamo al nostra valutazione: Abbiamo iniziato con un drink eseguito alla perfezione un grande classico il “Vesper Martini” naturalmente agitato e non mescolato come vuole la tradizione del suo più’ famoso estimatore, si proprio lui: l’ agente 007 James Bond.



As starters we chose a “ Angus Tenderloin Tartar “ so yummy that we are really impressed. Normally we find others around which are more average taste and with so little flavor. Additionally, a " Colorado Lamb Ribs - Aegean Style" which alone is worth the dinner for taste and tenderness of the meat.



Come starters abbiamo scelto una “Angus Tenderloin Tartar” gustosissima che ci ha davvero sorpreso. Normalmente ne troviamo altre in giro che sono più’ banali e poco saporite. Inoltre un “Colorado Lamb Ribs - Aegean Style” che da solo vale la cena per gusto e tenerezza della carne. Abbiamo continuato con quella parte del menu che da il nome al locale ovvero una varietà’ di “Prime Steak & Chops” house aged & hand cut. 



We continued with that part of the menu that gives its name to the place or a variety of  “Prime Steak & Chops” strictly house aged & hand cut. And we decide to continue again with a “ Grove Ranch Colorado Lamb Chops “ of exceptional quality. The ' lamb of Colorado and ' certainly one of the more meat ' good across the USA and it' for connoisseurs. The ' Another dish was instead a "Deer River Ranch Elk Loin " or a fillet of moose , very tasty.



Si e’ deciso di continuare con un “Grove Ranch Colorado Lamb Chops” di grande qualità. L’ agnello del Colorado e’ certamente una delle carni più’ buone di tutti gli USA ed e’ per intenditori. L’ Altro piatto era invece un “Deer River Ranch Elk Loin” ovvero un filetto di alce americana, molto saporito. 



The side dishes were " Cheddar Rosemary Mashed Potatoes " and " Creamed Spinach ". A great appreciation also goes to the wine pair suggested by the wine director “ Rob Christie “ who knows how to perfectly interpret the dishes with a fabulous pinot noir label the “ Belle Glos “ whose vineyards are located on the Santa Lucia Highlands in Monterey County, Rutherford, California. At this time is the best pinot noir we have tried in the US. 

 


I contorni erano “Cheddar Rosemary Mashed Potatoes” e “Creamed Spinach”. Un grande apprezzamento va anche all’ abbinamento proposto dal wine director “Rob Christie” che ha saputo perfettamente interpretare i piatti con un’ etichetta favolosa un pinot noir “Belle Glos” le cui vigne si trovano sulle highlands di S.Lucia nella Monterey County a Rutherford, California. Ad oggi il miglior pinot noir che abbiamo ma provato in USA. 



We finally meet and greet Billy Ray Deans - Managing Partner, who certainly has an elegant savoir fair and very knowledgeable about what they serve here and how to welcome the guests. After an enjoyable conversation we inform him that the rating is fully a 20/20, as well as winning the title of “best restaurant for the meat” in Orlando, moreover the nomination to the chef “ Devon Tillman “ as candidate for “ Chef of the Season “  by Travelscore Magazine. Which will be decided soon among other candidates chef of US.



Incontriamo alla fine Billy Ray Deans - Managing Partner, con un savoir fair elegante e molto preparato sul menu. Dopo una piacevole conversazione gli comunichiamo che lo score e’ un 20/20 pieno oltre ad aggiudicarsi l’ appellativo di “miglior ristorante di carne” di Orlando e la nomination dello chef “Devon Tillman” al titolo di “Chef of the Season” per Travelscore Magazine.

LOCATED ON 17 WEST CHURCH STREET AT THE CORNER OF ORANGE AVENUE

Two Blocks To The Amway Center. 6$ Valet Parking after 6.00pm

article and pics by Luca Centoni